FRANCAIS LANGUE ETRANGERE - A2 Intermédiaire - Full Visio - Restauration - CLOE
Certification CLOE
Formation créée le 04/08/2021. Dernière mise à jour le 28/08/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
Le programme 35 heures Français Langue Etrangère niveau A2 est idéal si vous souhaitez consolider vos compétences conversationnelles. Optez pour l'option « restauration » et abordez des thèmes spécifiques de votre établissement (les menus, les plats...)
Objectifs de la formation
- Saluer et présenter quelqu’un
- Maitriser les chiffres
- Se localiser dans l’espace
- Parler de ses projets
- Communiquer en extérieur
- Communiquer au téléphone
- Gérer le client
- Parler de la structure physique
- Parler de cuisine et de boissons
- Se présenter dans un cadre professionnel
- Communiquer avec un client
- Comprendre et rédiger un document commercial
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Personnel en restauration (serveurs, chefs de rang, barmans, ...)
- Personne en recherche d'emploi ou en reconversion professionnelle
Prérequis
- Niveau A1 recommandé
Contenu de la formation
-
Saluer et présenter quelqu’un de manière formelle et informelle
- Saluer
- Se présenter
- Présenter quelqu’un
- Formes passées
-
Maitriser les chiffres
- Nombres en chiffres et en lettres
- Heure, dates
- Pourcentages
-
Se localiser dans l’espace
- Description géographique
- Adverbes de lieu et de temps
- Orientation
-
Parler de ses projets
- Préférences
- Adverbes de fréquences
- Présent
- Formes futures
-
Pouvoir communiquer en extérieur
- Faire une réservation
- Demander une quantité, un prix
- Modes de transport
-
Pouvoir communiquer au téléphone
- Gérer une conversation formelle et informelle
- Mise en attente, prise de message, transfert d'appel
- Discours indirect
-
Gérer le client
- Accueillir un client
- Gérer une réservation, une annulation
-
Parler de la structure physique
- Décrire les équipements en salles et la vaissellerie
- Les différents équipements dans une cuisine professionnelle
-
Parler de cuisine et de boissons
- Ingrédients simples et nobles
- Viandes et poissons
- Cuisine végétarienne
- Présenter un menu, les plats et méthodes de cuisson
- Vins et spiritueux
-
Se présenter dans un cadre professionnel
- Se présenter et parler de son parcours professionnel
- Présenter son CV et ses compétences
-
Communiquer avec un client
- Mesures de sécurité Covid-19
- Utilisation de tournures de phrases soutenues
-
Comprendre et rédiger un document commercial
- Comprendre une facture
- Découpage d'une lettre professionnelle, d’un mail
- Différencier un devis, une facture...
- Rédiger une facture, un devis, un avoir
Équipe pédagogique
L'équipe pédagogique est formée d'une responsable pédagogique qui encadre une équipe de 50 formateurs
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Test de positionnement
- Test de niveau final
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Salle de classe virtuelle (chat, webcam, tableau blanc interactif, partage de vidéos)
- Jeux de rôle
- Enregistrement des séquences de visioconférence téléchargeables
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
100 % des apprenants sont prêts à recommander ce module.
80 % des apprenants sont prêts à suivre une nouvelle formation avec Visiolang.
100 % des apprenants estiment avoir atteint leur objectif.
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- Participation effective aux formations (émargements des séquences visio) Passage de la certification CLOE
Modalité d'obtention
- Passage de la certification CLOE
Détails sur la certification
- - 50 minutes de test écrit Questionnaire adaptatif évaluant 5 compétences : connaissance de vocabulaire, maîtrise de la grammaire et de la syntaxe, connaissance d’expressions, compréhension de textes, compréhension orale. - 20 minutes à l'oral Test adaptatif en fonction du niveau et de la spécialité métier
Délai d'accès
15 jours
Accessibilité
Personnes en situation de handicap : Notre référent handicap se tient à votre écoute pour déterminer avec vous les dispositions à mettre en place.