ALLEMAND - B1/B2 niveau seuil à avancé - Full Visio - Restauration Salle - LILATE
Test d’aptitude à travailler en allemand – LILATE
Formation créée le 04/08/2021. Dernière mise à jour le 28/08/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
Ce programme de 35 heures en Allemand de niveau B1/B2 est destiné aux personnes ayant un niveau estimé A2. Optez pour l'option « restauration salle » : En tant que professionnel en salle, vous aborderez des thèmes spécifiques à votre établissement.
Objectifs de la formation
- Consolider les connaissances de structures grammaticales
- Acquérir de l’assurance et de la confiance dans son discours
- Gérer les appels téléphoniques professionnels
- Gérer un client
- Focus vocabulaire au restaurant
- Facturer un client
- Œnologie
- Expérience client
- Gérer un restaurant
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Personnel en restauration (serveurs, chefs de rang, barmans, ...)
- Personne en recherche d'emploi ou en reconversion professionnelle
Prérequis
- Niveau A2 recommandé
Contenu de la formation
-
Consolider les connaissances de structures grammaticales
- Le futur d’intention - le futur programmé
- Les mots de liaison
- Les modaux et leurs substituts
- Degrés de comparaison
- Les structures causatives
- Le Preterit et le Preterit modal
- Le Past Perfect
- Le subjonctif
- La voie passive
- Le discours indirect
- L’inversion
-
Acquérir de l’assurance et de la confiance dans son discours
- Discussions et jeux de rôles pour l’acquisition d’automatismes d’emploi de temps - augmenter l’assurance et la confiance en utilisant des structures de plus en plus complexes.
- Focus sur la prononciation et l’intonation
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Gérer les appels téléphoniques professionnels
- Gérer des échanges téléphoniques contenant des informations complexes (statistiques, éléments quantitatifs…) et reformuler
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Gérer un client
- Accueillir et gérer un client
- Gérer une réservation, annulation
- Faire des suggestions
- Maîtriser le vocabulaire explicitant les gestes barrières et les mesures préconisées de sécurité en période d’épidémie coronavirus Covid-19 ainsi qu’en période de reprise progressive de l’activité.
-
Focus vocabulaire au restaurant
- Décrire les prestations proposées par l’établissement
- Présenter son équipe
- Acquérir un vocabulaire en salle (table, équipements)
- Acquérir un vocabulaire de la restauration (ingrédients, plats, boissons, vin et spiritueux, méthodes de préparation, les quantités et mesures…)
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Facturer un client
- Assurer la facturation et le paiement de prestations
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Œnologie
- Focus vocabulaire œnologie
- Les accords mets-vins
- Suggérer et influencer
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Expérience client
- Gestion de plaintes et proposer des solutions
- Cultures et traditions au restaurant
- Communiquer avec le client et assurer une expérience mémorable
-
Gérer un restaurant
- Focus vocabulaire commercial (prévisions, commandes fournisseurs, facturation, méthodes de paiement)
Équipe pédagogique
L'équipe pédagogique est formée d'une responsable pédagogique qui encadre une équipe de 50 formateurs
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Test de positionnement
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Test de niveau final
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Salle de classe virtuelle (chat, webcam, tableau blanc interactif, partage de vidéos)
- Jeux de rôle
- Enregistrement des séquences de visioconférence téléchargeables
- Documents supports de formation projetés.
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
Qualité et satisfaction
100 % des apprenants sont prêts à recommander ce module.
100 % des apprenants sont prêts à suivre une nouvelle formation avec Visiolang.
100 % des apprenants estiment avoir atteint leur objectif.
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- Participation effective aux formations (émargements des séquences visio) Passage du test d’aptitude à travailler en allemand – LILATE
Modalité d'obtention
- Passage du test d’aptitude à travailler en allemand – LILATE
Détails sur la certification
- La certification Test d’aptitude à travailler en allemand - LILATE (Live Language Test) atteste du niveau de langue d'un individu, et de sa capacité à travailler, en ayant recours à la langue allemande, notamment face à des interlocuteurs natifs. Test de compréhension d'une vidéo, d'une bande son, et mise en situation réelle d'une conversation avec un locuteur natif, test d'écriture et d'orthographe, test de lecture et compréhension de l'écrit, jeu de rôle et mise en situation simulée.
Durée de validité
- 2 ans
Délai d'accès
15 jours
Accessibilité
Personnes en situation de handicap : Notre référent handicap se tient à votre écoute pour déterminer avec vous les dispositions à mettre en place.